Wake Up Кривий Ріг
Основная информация
Здрастуйте, любителі кави та клієнти нашої кавової компанії Wake Up.
Мене звуть Літинська Марина, і я засновник цього молодого бренду.
У недалекому 2007 році мого чоловіка відправили у відрядження до Бангалору, це айтішне місто в Індії. Так як мій чоловік фрілансер, у нас була можливість подорожувати країною. З огляду на мій інтерес до чаю, я відразу ж погодилася відвідати екскурсії на чайні та кавові плантації.
Мені складно згадати назву тієї чайної плантації, але в моєму серці назавжди залишилася екскурсія на узбережжі Малабар, на кавову плантацію, де я вперше скуштувала чудову каву «Monsooned Malabar», яка стала символом початку моєї кавової історії.
Коли ми повернулися до міста, я натхненно купила, як зараз пам’ятаю, 12 упаковок із цією кавою і мій чоловік сказав, що нас не пропустять додому в аеропорту. Але я не могла залишити жодної пачки та виклала майже весь чай.
Під Новий рік ми вже були у Харкові. На той момент я повернулася на роботу в громадське харчування, де почастувала всіх своєю знахідкою і наступного дня 4 особи попросили мене продати трохи цього диво напою.
Я не знаю, це був збіг чи знак Всесвіту, але зараз, 2022 року, я займаюся обсмажуванням кави і в мене в команді 16 осіб. Щодня ми обсмажуємо до 25 сортів, серед яких збереглася моя улюблена кава, яка привела мене сюди.
Кава – для мене це не просто спосіб заробити гроші, це те, що мотивує мене прокидатися щодня та йти до своєї мети.
Моя команда і я намагаємося бути найкращими у своєму ремеслі, і для нас важливо донести смак кожної випитої чашки. Ми знаходимося в постійному пошуку ідеального напою, найкращих ферм, де вирощують кавові ягоди.
Адже Кава, як і вино, є дзеркалом місцевості, в якій вона росте. Недаремно французи кажуть: «Головне — смак землі» («goût de terroir»).
Я сподіваюся, що ви задоволені обслуговуванням та якістю нашого продукту. Якщо у Вас є якісь зауваження чи запитання, не соромтеся і звертайтеся безпосередньо до мене.
Ось мій номер телефону: +380968097212.
З повагою, Марина Літинська.
Bambalach 1 год назад #
Кава в зернах Colombia Supremo (Арт: WCR-0001) — це багатий та витончений смаковий профіль, який перенесе вас у кавову культуру Південної Америки.
- Смакові нотки: гармонійне поєднання солодкої карамелі, ніжного какао та соковитого червоного яблука створює яскравий і освіжаючий післясмак.
- Кислинка: легка, фруктова, додає свіжості і підкреслює солодкість яблука.
- Гірчинка: м'яка, з ніжним шоколадним відтінком, що гармонізує загальний букет.
- Насиченість: виражена, але при цьому добре збалансована, з оксамитовим тілом.
Ця кава на основі 100% арабіки підходить для тих, хто цінує фруктові нотки у поєднанні з класичними акцентами какао та карамелі. Вона ідеально пасує для ранкової чашки, яка зарядить енергією та теплом.
Bambalach 1 год назад #
Кава у зернах Brazil Santos (Арт: WCR-0002) має вишуканий, збалансований смак із нотками молочного шоколаду, горіхів і житнього хліба. Її смакові якості характеризуються наступним:
- Кислинка: слабка, м'яка і ненав'язлива, додає легкості смаку.
- Гірчинка: помірна, гармонійно поєднується з іншими нотами.
- Насиченість: добре збалансована, з вираженим ароматом горіхів і какао.
Ця кава походить із регіону Південної Америки і складається виключно з 100% арабіки, що забезпечує її багатий смак та аромат. Вона ідеально підходить для поціновувачів м'якої кави з нотками фундука, молочного шоколаду і легкою житньою нюансністю.
